衛生部發布食品添加劑使用新規

衛生部發布食品添加劑使用新規

[2010/2/1]

    日前，衛生部發布了2010年第1號公告，根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經全國食品添加劑標準化技術委員會審核，批準二氧化硫等20種食品添加劑和食品營養強化劑1，3二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯擴大使用范圍及使用量，將硫酸銅列入食品工業用加工助劑名單。

    公告中明確，二氧化硫可作為防腐劑在葡萄酒及果酒中添加，最大使用量為250mg/L，甜型葡萄酒及果酒系列產品使用量為400mg/L(均為二氧化硫殘留量計)。