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    2. 食品添加劑生產(chǎn)將加強監(jiān)管 保障食品安全

      欄目:行業(yè)資訊 發(fā)布時間:2010-02-01

      食品添加劑生產(chǎn)將加強監(jiān)管 保障食品安全

      [2010/2/1]


          內(nèi)容提要:記者近日從國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站獲悉,質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》征求意見稿,擬對《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細的規(guī)定,從而對食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示,這表明食品安全會得到進一步加強。


          國家質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》征求意見稿,擬對《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細的規(guī)定,從而對食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示,這表明食品安全會得到進一步加強。 

          記者看到,意見稿第二章第八條明確表示,“生產(chǎn)者必須取得生產(chǎn)許可證后方可從事食品添加劑的生產(chǎn)”,而取得生產(chǎn)許可證,必須具有合法營業(yè)執(zhí)照、與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應的專業(yè)技術人員、廠房設施等。生產(chǎn)食品添加劑行業(yè)的門檻進一步提高,食品添加劑生產(chǎn)將在更為安全的環(huán)境中進行。

          北京市食品工業(yè)協(xié)會相關人員表示,食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、增稠劑、增味劑、香料等20多個門類,隨著消費者對食品色香味要求的不斷提高,食品添加劑在食品生產(chǎn)領域內(nèi)得到了廣泛的應用。這次意見稿的出臺,有助于提高食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的“準入門檻”,企業(yè)在生產(chǎn)時也有了更加具體的“操作規(guī)范”,有利于提高食品安全標準。( 慧聰食品工業(yè)網(wǎng))


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